プリプリ食感の牛小腸を味噌だれで味付けしました。

厳選した牛小腸を一度茹でこぼし、余分な脂を抜いてからこだわりの味噌だれで甘辛く味付けし、ご飯にもお酒にも合うよう仕上げました。

コラーゲンと旨味たっぷりの味噌だれホルモンをご堪能ください。

沸騰したお湯にパックのまま入れ、５分間温めてお召し上がりください。

弊社の加工食品原料（黒毛和種経産牛・国産牛経産牛）の産地ですが、特定の産地はありません。

数量が多い産地は、東は岐阜県産・西は岡山県産・鳥取県産・九州産に続き、一部島根県産があります。

生きた牛から動かす為、大きな成体市場のある都道府県が主な産地になります。

経産牛とは、出産を経た繁殖牛のことをいいます。

以前は出産を重ねた繁殖牛は価値が低く廃牛にされていましたが、昨今の肥育技術の発展により、

若牛よりも風味が豊かで味わい深く、尚且つ適度な脂肪により甘みのある素晴らしい牛肉になりました。

若齢の牛よりも低価格で流通が可能で、黒毛和牛を謳うこともできる優れた商材となっています。

経産牛表記の義務はないので、販売する際に黒毛和牛表記で販売ができます。